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贵宾厅 - 广州网络餐饮市民普及率为67%,过半市民担忧网络餐饮服务食品安全

发布日期:2020-01-10 10:44:36  
在9月29日召开的广州市第十五届人大常委会第二十七次会议上,广州市人大常委会经济工作委员会主任郭凡介绍了《关于网络餐饮服务食品安全监管工作的专题调研报告》的有关情况。民意调查显示,市民对网络餐饮服务食品安全状况基本认可。全市网络餐饮服务市场秩序得到有效规范,没有发生系统性、区域性重大食品安全事故。

贵宾厅 - 广州网络餐饮市民普及率为67%,过半市民担忧网络餐饮服务食品安全

贵宾厅,外卖渐成市民餐饮消费主流方式之一,网络食品安全也日益受到关注。在9月29日召开的广州市第十五届人大常委会第二十七次会议上,广州市人大常委会经济工作委员会主任郭凡介绍了《关于网络餐饮服务食品安全监管工作的专题调研报告》的有关情况。民意调查显示,市民对网络餐饮服务食品安全状况基本认可。

郭凡介绍,根据调研,目前广州市的网络订餐平台以“美团外卖”和“饿了么”为主,餐饮商户数量已超过7万家。民意调查显示,广州网络餐饮市民普及率为67%。

郭凡提到,广州市目前已建立起备案登记和信息公开挂钩机制、线上监测和线下核查并举机制、责任约谈和专项整治联动机制、宣传教育和行政处罚并用机制、依法履职和社会共治协同机制等五项工作机制,同时与“美团外卖”“饿了么”及各区建立联络工作机制。全市网络餐饮服务市场秩序得到有效规范,没有发生系统性、区域性重大食品安全事故。

但根据民意调查显示,对网络餐饮服务食品安全不满意的市民虽然仅占4%,但对网络餐饮服务食品安全表示“担心”和“比较担心”的市民高达51%。

在调研过程中,调研组发现主要三个方面问题,分别是一是信息公开有效性有待提高,网络订餐平台公开的信息不足,消费者难以通过这些信息判断食品安全情况;

二是监管信息化水平需要加强,网络餐饮服务涉及主体多、链条长,传统的监管方式在人员投入、反应速度、覆盖范围等方面受限,难以满足网络餐饮服务食品安全监管需要;

三是各主体的责任未严格落实,存在网络订餐平台存在对餐饮商户资质审查不严、对兼职送餐员管理松散等情况。

郭凡建议,要充分发挥网络订餐平台作用,使其成为信息公开的主要渠道,进一步加强信息公开力度,对不涉及个人隐私和商业秘密的食品安全信息,要依法依规进行公开,并确保公开的信息及时有效。

同时,要推进大数据、物联网、5g、人工智能、区块链等技术在网络舆情监控分析、平台数据抓取分析、食品抽检监测、食品溯源、从业人员管理和培训等网络餐饮服务食品安全领域的应用,实现网络餐饮服务全程智能动态监管。

此外,充分发挥监管部门、司法机关、消费者委员会、行业协会、网络订餐平台、餐饮商户、消费者等各方作用,对网络餐饮服务食品安全协同治理。

【记者】余嘉敏

【作者】 余嘉敏

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

 
 
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